शरीर में प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने के लिए अंडा काफी फायदेमंद साबित होता है। इससे बनी डिशेज आप भी बड़े चाव से खाते होंगे, लेकिन क्या आपने कभी तंदूरी एग ट्राई किया है? अगर नहीं, तो यहां हम आपके लिए इसकी एक आसान और शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप दिन के किसी भी वक्त बनाकर खा सकते हैं। आइए जानें डिलीशियस तंदूरी एग रेसिपी।
तंदूरी एग बनाने के लिए सामग्री
अंडे- 4 उबले हुए
चाट मसाला- 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
दही- 4 बड़े चम्मच
तंदूरी मसाला- 1 छोटा चम्मच
बेसन- 2 बड़े चम्मच
धनिया- 2 बड़े चम्मच
सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तंदूरी एग बनाने की विधि
- तंदूरी एग बनाने बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बाउल में बेसन और दही डालना है।
- इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, तंदूरी मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है।
- फिर उबले हुए अंडों को हाफ करके काट लें और इन टुकड़ों को मसाले के मिक्चर में मिला दें।
- इसे मैरीनेट करने के लिए कुछ देर ढककर रख दें और फिर एक तंदूर/ग्रिल पैन में एक चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म कर लें।
- अब इसमें मैरीनेट किए हुए अंडे डालें और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक रोस्ट कर लें।
- आप इसके लिए ओवन की मदद भी ले सकते हैं। इसके लिए इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 10 मिनट तक ग्रिल कर लें।
- बस तैयार हैं आपके लजीज तंदूरी एग। चाट मसाला और धनिया पत्ती से गार्निश करके इन्हें गर्मागर्म परोसें।
