शाही खजूर हलवा

सामग्री :

खजूर-2 कप, फ्रेश नारियल- 1 बाउल ( कद्दूकस किया), मावा-1 कप, चीनी-1/2 कप, घी-1/2 कप, ड्रॉयफ्रूट्स-1/2 कप (बारीक कटा)

विधि :

सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें।
अब एक पैन में घी गर्म करें। फिर खजूर के पेस्ट को 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर भून लें। फिर इसमें मावा, नारियल और चीनी डालकर 5 से 6 मिनट तक भून लें। जब मिक्सचर थोड़ा सूख जाए तब गैस बंद कर दें।
हलवे को सर्विंग कप में निकालें और ऊपर से ड्रॉयफ्रूट्स डालकर गर्निश करके सर्व करें।