महानायक अमिताभ बच्चन अपनी फिटनेस के लिए आज भी जाने जाते हैं. उनकी फिटनेस का राज उनके खास तरह से खान-पान में है. तभी तो वे अपनी फिटनेस से कभी समझौता नहीं करते हैं. उनका यह अंदाज लखनऊ में भी देखने को मिला जब उन्होंने इस शहर के फेमस चीजों को खाने से मना कर दिया. शेफ ने बताया, अमिताभ खाने के मामले में बहुत सिम्पल हैं. ब्रेकफास्ट में एक गिलास दूध और बिना मिर्च की अंडा भुर्जी ही खाना पसंद करते हैं. लंच में दाल और हरी सब्जियों के साथ दो या तीन रोटी लेते हैं. वह चावल खाने से परहेज करते हैं.
