मिनटों में बनाये पोटैटो चीज केक, जानिए रेसिपी

पिज्जा, पास्ता, समोसा, पकौड़े अब सुनने का भी मन नहीं करता? क्या आप रोज वही एक जैसा नाश्ता करते-करते बोर हो गए हैं और कुछ नया आजमाना चाहते हैं? तो क्या ना आप इस बार पोटैटो चीज केक बनाएं. आलू, कई सब्जियों और चीज से भरपूर ये रेसिपी आपको और आपके परिवार को बेहद पसंद आएगी. तो पेश हैं आपके लिए पोटैटो चीज केक बनाने के कुकिंग टिप्स (Cooking Tips)…
सामग्री
1 कप उबले मैश आलू
1/4 कप बारीक कटा हरा प्याज ओर साथ में
1/4 कप हरे प्याज की की पत्तियां भी बारीक कटी हुई
1/2 कप चीज
1 चम्मच मखन या घी केक पकाने के लिए
2 चम्मच केक को सजाने के लिए कुछ कटी सब्जियां
1 अंडा
2 चम्मच मैदा
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच चीली फलेगस
2 चम्मच शिमला मिर्ची,गाजर,हरा प्याज और साथ में सर्व करने के लिए
1-2 चम्मच मेयोनीज और टोमैटो सॉस

पोटैटो चीज केक रेसिपी:
-पोटैटो चीज केक बनाने के लिए एक बड़े बाउल में मसले हुए आलू, हरा प्याज,अंडा ओर चीज डाल कर मिक्स कर लें. इसके बाद इसमें सारे मसाले अदालकर अच्छे से मिला लें और अच्छे से फेंट लें.

-गैस पर पैन को चढ़ाएं. आंच हलकी रखें और बटर डालें. जब बटर पिघले तो ऊपर से बैटर मोटा करके फैलाएं. इस बात का ख़ास ख्याल रखें कि बैटर ज्यादा पतला या ज्यादा मोटा न हो. इसे कम से कम 1 से 2 मिनट तक पकाएं. इसके बाद दूसरी तरफ भी उलट कर सेंक लें.

-जब ये हल्का गोल्डन ब्राउन सिंक जाए तो आंच बंद कर दें. लीजिए तैयार हो चुका है आपका पोटैटो चीज केक. इसे आप चिली सॉस, टोमेटो सॉस के साथ एन्जॉय करके खाएं.